Séjour actif à Marrakech – Cuisine, randonnée et shopping

Arrivée à l’aéroport de Marrakech et transfert privé vers votre riad dans la médina. Selon l’heure d’arrivée, le reste de la journée est libre pour découvrir la ville. La vieille médina de Marrakech est un labyrinthe de ruelles et de passages étroits, dont les quartiers et les rues se consacrent chacun à un art, un artisanat ou un produit. Prenez le temps de vous détendre dans votre riad traditionnel, profitez du toit-terrasse et laissez-vous gagner par les sons et les parfums de la ville préférée des Marocains. Le dîner est servi ce soir à votre riad ou hôtel.

Hébergement : riad traditionnel dans la vieille médina de Marrakech Formule repas : dîner

Visite d’orientation d’une demi-journée, le matin, avec un guide officiel. Marrakech est aussi appelée la « ville rouge », pour ses célèbres remparts aux teintes roses. Notre guide anglophone vous retrouve le matin à votre riad et vous emmène à travers les souks de la médina médiévale, à la rencontre des artisans, des boulangers, des menuisiers, des marchands d’épices et des herboristes, avec la visite des monuments emblématiques que sont la médersa Ben Youssef, le palais de la Bahia et la mosquée Koutoubia. En chemin, vous goûterez quelques saveurs du Maroc : olives, fruits secs, dattes, viande rôtie, fruits frais et épices. La visite se termine sur la célèbre place Jemaa el-Fna, où vous pouvez déjeuner sur une terrasse face au spectacle étonnant des acrobates, conteurs, musiciens et charmeurs de serpents. Le reste de la journée est libre ; nous vous suggérons de prendre une calèche jusqu’à la ville nouvelle de Guéliz pour visiter le superbe jardin Majorelle, qui a appartenu à Yves Saint Laurent et fut d’abord la demeure du peintre Jacques Majorelle. Nous vous conseillons de revenir sur la place le soir pour dîner à l’un des stands de grillades en plein air et goûter de tout : viandes grillées, poisson frit, aubergines frites, escargots, soupe harira, thé épicé au gingembre, tête de mouton et autres spécialités locales. Même si vous dînez ailleurs, l’expérience de la place Jemaa el-Fna la nuit est grisante : la fumée qui monte des grills, les rythmes martelés des musiciens de rue, l’appel à la prière qui résonne depuis les mosquées tandis que la foule se presse pour ce « cirque » nocturne.

Hébergement : riad traditionnel dans la vieille médina de Marrakech Formule repas : petit-déjeuner

Excursion à la journée dans le superbe parc national du Toubkal, dans le Haut Atlas, pour une journée tranquille de randonnée facile au milieu de paysages sauvages. Vous traversez des ruisseaux, des bosquets de noyers et d’amandiers, des vergers et des jardins de figuiers, de baies, de cerisiers et de légumes. En arrivant dans un petit village (accessible uniquement par des sentiers), vous savourez un déjeuner simple — salades, tajine ou couscous et fruits frais — chez une famille berbère, au milieu des poules et des chèvres en liberté ! Rejoindre le village à dos de mule est aussi possible. Retour au riad à Marrakech le soir, avec le choix parmi les grandes tables gastronomiques de Marrakech : cuisine somptueuse, décors de palais, musique orientale traditionnelle et même danseuses du ventre !

Hébergement : riad traditionnel dans la vieille médina de Marrakech Formule repas : petit-déjeuner et déjeuner

Aujourd’hui, vous participez à un cours professionnel de cuisine marocaine dans un riad traditionnel de la médina. Vous apprenez à préparer quelques plats typiques d’une cuisine réputée dans le monde entier. La matinée commence par une sortie dans les souks et les marchés pour choisir les meilleurs produits frais : herbes et épices, viande, poisson, fruits et légumes. Vous apprenez à marchander pour obtenir le meilleur prix. Cette école de cuisine utilise un équipement moderne et elle est très demandée. Les groupes sont restreints et l’enseignement est assuré par une cuisinière marocaine, appelée dada. Vous revenez ensuite en groupe à l’école pour préparer un menu de déjeuner marocain : salades cuites délicatement épicées ou zaalouk, soupe harira, feuilletés farcis ou briouates, tajines de viande, de légumes ou de poisson, couscous et enfin pâtisseries marocaines. Le déjeuner que vous avez préparé est servi sur la terrasse du riad, accompagné d’un verre de vin frais.

En fin d’après-midi, vous êtes libre de visiter les autres monuments historiques de la médina, comme le palais El Badi ou le musée de Marrakech, ou même de faire le tour des remparts en calèche jusqu’à la ville nouvelle de Guéliz. Le soir, détente à l’hôtel, et pourquoi pas une sortie dans les cafés de Guéliz avant un bar ou une boîte de nuit chic de l’Hivernage. Vous n’aurez sans doute envie que d’un en-cas léger ce soir, ou d’une bouchée tard dans la nuit.

Hébergement : riad traditionnel dans la vieille médina de Marrakech Formule repas : petit-déjeuner et déjeuner

Journée libre à Marrakech pour le shopping. Que vous vouliez acheter un tapis marocain, une lanterne, un service de verres à thé, un foulard, des herbes et des épices ou une paire de babouches, nous pouvons vous proposer un guide shopping personnel pour une demi-journée ou une journée, afin de vous aider à trouver les objets que vous voulez rapporter. Nous pouvons aussi vous emmener dans les nouveaux quartiers « design », dans et autour de Marrakech, où l’on trouve mobilier contemporain marocain, objets de décoration, bijoux et mode. Vous êtes libre d’organiser vos repas aujourd’hui. NB : vous pouvez aussi profiter ce jour-là d’autres activités comme le quad, la balade à dos de dromadaire, le vol en montgolfière, l’équitation, le golf, le hammam ou le spa, etc.

Hébergement : riad traditionnel dans la vieille médina de Marrakech Formule repas : petit-déjeuner

Transfert privé de votre riad à l’aéroport selon vos horaires. Vous pouvez aussi prolonger vos vacances au Maroc avec nous en ajoutant l’un de nos itinéraires d’aventure suggérés.